山寨撒拉花新疆大拌菜

用料

圆生菜半个；彩椒1/2个；黄瓜半根；胡萝卜半根；熟酱牛肉片1打；醋一大勺；香油一小勺；糖20克；酱油一小勺；盐3克；芥末油若干滴；辣椒油你高兴就好；芝麻1把

做法

食材都准备好，欣赏一下它们的美丽。刀磨光了。默念几遍我真棒，我厨艺天下无双。所有食材切丝。刀工不好没关系，也可以用刨丝刀。但摆盘很重要！一定要做到赏心悦目。调汁。尽量给它搅和开了，一边搅一边欣赏五颜六色的菜丝。将所有食材放进一个大盆里。注意盆要足够大！浇汁，撒各种小点缀。花生，芝麻，核桃，薯片…随意，喜欢吃辣的上辣椒油。一通搅拌以后，尝一下，微调以后上桌。谁说不好吃就让它滚粗。